Sauce vinaigrette à l'échalote pour huîtres
Lors des fêtes de fin d'année, vous avez prévu de servir des huîtres à vos invités. Sauf qu'à part le traditionnel…
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Noix de Saint-Jacques, lumaconi farcis aux morilles, vinaigrette tranché au jus de volaille
La deuxième entrée du repas de parrainage 2009 !
Jeunes Poireaux, vinaigrette d'herbes potagères
Retrouvez cette recette au restaurant Les Enfants Terribles à Paris.
Vinaigrette chaude
Idéale pour accompagner les poissons.
Assiette d'anguille fumée et de rillettes de Kipper vinaigrette à la bière Picarde
Une recette de l'Auberge du Temps Jadis à Erondelles
Vinaigrette de praires au curry et herbes fraîches
Marc TELLIER, L'Ecaille à Rouen.
Bar de pêche côtier parsemé de noisette, haricots tarbais en vinaigrette et pignons de pin
Laurent BLANCHARD, Le St Pierre à La Bouille.
Huîtres crues et ses sauces
Huitres en sauce pour une entrée maritime.
Feuilleté de légumes bio, salade à la vinaigrette de betterave
Une belle recette de Frédéric RobillardEREA 61 La Ferté Macé
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