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Rillettes de saumon
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3.2 / 5 5 avis
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Avatar de Nadia Paprikas
Par Nadia Paprikas

Une recette de rillettes parfaite pour l'apéro ou pour un entrée.

Ingrédients

4 personnes
  • Saumon fumé4 tranches de saumon fumé En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Fromage frais nature200 g de fromage frais nature
  • Citron vert1 citron vert
  • Ciboulette1 petite botte de ciboulette
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Poivre du moulinPoivre du moulin

Matériel

  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Saumon fumé en dés

    Coupez le saumon fumé en petits dés.

  2. 2

    Fromage frais et poivre

    Dans un saladier, disposez le fromage frais. Ajoutez un ou deux tours de poivre du moulin à votre convenance.

  3. 3

    Saumon fumé

    Ajoutez les dés de saumon fumé.

  4. 4

    Citron pressé

    Ajoutez le jus du citron vert.

  5. 5

    Huile d'olive

    Ajoutez l'huile d'olive. 

  6. 6

    Ciboulette ciselée

    Ajoutez la ciboulette ciselée finement.

  7. 7

    Mélangez

    Mélangez l'ensemble à l'aide d'une fourchette jusqu'à obtenir un mélange bien homogène.

  8. 8

    Servez

    Servez bien frais avec du pain frais ou toasté ou encore sur des crackers.

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