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Rillettes de thon moelleuses et savoureuses
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Rillettes de thon moelleuses et savoureuses - Photo par drinou_331Rillettes de thon moelleuses et savoureuses - Photo par drinou_331@ Drinou_331
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Par Drinou_331 du blog es bonnes recettes font les bons petits plats

Une recette qui ravira à la fois les plus pressés et les fins gourmets ... Je vous laisse tenter et succomber à la tentation !

Ingrédients

  • 1 échalote par 150g de thon
  • Cibouletteciboulette (selon votre goût)
  • Exemple : J'ai 100g de crème au mascarpone, il me faudra alors 100g de thon naturel, 50g de fromage frais, 1 échalote et de la ciboulette
  • 1/2 dose de fromage frais (type stmoret, kiri ...)
  • 1 dose de thon naturel
  • Vinaigre balsamique1 c à soupe vinaigre balsamique
  • Huile2 c à soupe huile
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • 1 dose de crème au mascarpone (200 g)

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Emiettez le thon, émincez l'échalote, ciselez la ciboulette, mélangez le tout.

  2. 2

    Rajoutez le fromage frais et la crème au mascarpone, rectifiez l'assaisonnement au besoin.

  3. 3

    Vos rillettes sont prêtes à être dégustées !

    Hyper simple non ? Et en plus c'est un vrai régal !

Conseils

Vous pouvez remplacer la ciboulette par n'importe quelle herbe : persil, menthe, estragon ... N'hésitez pas à faire des tests.
Si vous voulez faire encore plus simple, remplacez la crème au mascarpone par du fromage frais, vous en aurez alors 1,5 dose. Pensez à assaisonner.

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