Risotto crevettes et curry

Faire revenir les crevettes coupées en deux dans le beurre demi sel, ajouter le basilic. Réservez. Dans la même poêle, faire revenir les champignons et les tomates pelées dégrainées.

Ajouter au mélange les crevettes, la crème et le curry. Réservez. Faire revenir les oignons émincés dans l'huile d'olive et poivrer. Ajouter le riz mélanger jusqu"à ce qu'il soit translucide.

Ajouter le vin blanc puis petit à petit le bouillon de volaille chaud en remuant. Une fois le riz cuit, ajouter la préparation crevettes, champignons, tomates. Décorer avec les crevettes entières.