Logo de la boutique de 750gPanier
Mon compte
  • Inscription
Risotto douceur au St Môret®
Photo par : Quiveutdufromage.com

Grâce à l'ajout de St Môret®, vous obtiendrez un risotto idéalement crémeux, à servir parsemé d'un voile de parmesan, pour une finition parfaite.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 20 min
  • 454 kcal Nouveau !

Ingrédients

4 personnes
  • 10 cl de vin blanc
  • 150 cl de bouillon de volaille
  • 40 g de beurre
  • 2 c. à s. d'huile d'olive
  • 60 g de parmesan râpé
  • 200 g de riz rond
  • 1 échalote
  • 100 g de fromage frais
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier
  1. Étape 1 :

    Dans une sauteuse, faites chauffer l'huile et faites suer l'échalote émincée et le riz.

  2. Étape 2 :

    Lorsque le riz devient nacré (translucide), versez le vin blanc et laissez-le s'évaporer complètement. Mouillez le riz à hauteur avec le bouillon de volaille et faites-le frémir jusqu'à ce que celui-ci soit absorbé. Renouvelez l'opération jusqu'à la cuisson « al dente » du riz.

  3. Étape 3 :

    Ajoutez le St Môret®, le beurre, l'huile d'olive puis le parmesan tout en remuant jusqu'à obtention d'un risotto crémeux.

Valeurs Nutritionnelles

Estimation pour 1 personne

Nouveau !
454 kcal23% AR*
8.3 g protéines17% AR*
44.6 g sucres18% AR*
18.8 g matières grasses27% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Cette recette n'a pas été commentée pour le moment.

Soyez la première personne à commenter cette recette !