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Risotto exotique
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4.7 / 5 (15 notes)
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@ 750g Imagination
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M
Par MARy BEAUMONT

Dessert assez original.

Ingrédients (4 personnes)

  • 100g de riz rond spécial risotto
  • Lait de coco20 cl de lait de coco
  • Lait20 cl de lait
  • Sucre en poudre ou sucre semoule60g de sucre en poudre
  • Mangue1/2 mangue

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Pelez et coupez la mangue en petits dés. Mélangez le lait et le lait de coco dans un bol.

  2. 2

    Dans une casserole, faites chauffer le riz dans la moitié du lait, mélangez bien et laissez le riz absorber le lait. Ajoutez le reste de lait petit à petit, tout en mélangeant pour que le riz ne colle pas au fond de la casserole. Laissez cuire environ 20 minutes jusqu'à ce que le riz soit bien tendre.

  3. 3

    Ajoutez les dés de mangue et le sucre, puis mélangez de nouveau et laissez cuire encore 2 minutes.

Conseils

Servir avec quelques feuilles de menthe, et des petits gâteaux : cigarettes, tuiles, langues de chat au choix et goût de chacun. Il est souhaitable de faire une repas léger pour servir ce dessert.

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