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Riz au lait à la confiture de lait et chantilly
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Riz au lait à la confiture de lait et chantilly - Photo par PonponRiz au lait à la confiture de lait et chantilly - Photo par Ponpon@ Ponpon
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Par Ponpon

Voici une recette simple avec une chantilly qui donne une légèreté à ce riz au lait, miam !

Ingrédients

4 personnes
  • Riz à sushi80 g de riz à sushi
  • Lait40 cl de lait
  • Confiture de lait80 g de confiture de lait
  • Crème fraîche liquide12 cl de crème fraîche liquide
  • Perle craquante au chocolatPerle craquante au chocolat

Matériel

  • FouetFouet
  • MaryseMaryse
  • Spatule ou cuillère en boisSpatule ou cuillère en bois
  • Poêlon
  • Verre(s) à verrineVerre(s) à verrine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Dans un poêlon mettre le riz avec de l'eau froide et arrêter la cuisson dès que l’eau bout.

  2. 2

    Égoutter le riz et le faire cuire avec le lait. En fin de cuisson, incorporer la confiture de lait.

  3. 3

    Monter la crème fraîche en chantilly et l’incorporer doucement avec une spatule au riz encore tiède.

  4. 4

    Répartir dans les verrines et placer au frigo. Garnir de perles chocolats et servir.

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