Bonjour à tous! J'ai toujours un peu de riz à sushi en réserve alors on continue le riz au lait!
Ingrédients
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Matériel
Casserole
Passoire
Verre(s) à verrine
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Préparation
1Rincer le riz et le mettre dans une casserole d'eau froide. Porter le tout à ébullition et égoutter aussitôt. Verser ensuite le lait dans la casserole, ajouter le riz rincé, le sucre fin et porter à ébullition. Mélanger jusqu'à ce que le riz soit cuit. Ajouter 3cs de purée de marron et mélanger.
2Dans chacune des verrines, placer 1cc de purée de marron. Verser le riz cuit dans les verrines. Laisser refroidir et garnir chaque verrine de perles de chocolat et d'une guinette à l'armagnac.
Conseils
NB: J'ai utilisé du riz à sushi car j'en ai en quantité mais vous pouvez bien sûr réaliser la recette avec du riz rond!
