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Riz au lait à la purée de marrons

Ruban 100% fiable
Photo par : Ponpon

Bonjour à tous! J'ai toujours un peu de riz à sushi en réserve alors on continue le riz au lait!


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge5 min
  • Icone casserole 15 min
  • Icone sablier 5 min

Ingrédients

5 personnes
  • 80 g de riz à sushi
  • 600 g de lait entier
  • 30 g de sucre
  • 5 c. à s. de purée de marrons
  • Perle craquante au chocolat
  • 4 cerises (guinettes)

Matériel

  • Casserole
  • Passoire
  • Verre(s) à verrine
  1. Étape 1 :

    Rincer le riz et le mettre dans une casserole d'eau froide. Porter le tout à ébullition et égoutter aussitôt. Verser ensuite le lait dans la casserole, ajouter le riz rincé, le sucre fin et porter à ébullition. Mélanger jusqu'à ce que le riz soit cuit. Ajouter 3cs de purée de marron et mélanger.

    Icone lentille
  2. Étape 2 :

    Dans chacune des verrines, placer 1cc de purée de marron. Verser le riz cuit dans les verrines. Laisser refroidir et garnir chaque verrine de perles de chocolat et d'une guinette à l'armagnac.

    Icone lentille
Icone ampoule

Conseils

NB: J'ai utilisé du riz à sushi car j'en ai en quantité mais vous pouvez bien sûr réaliser la recette avec du riz rond! 

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