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Riz au lait au four
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Par Invité

Recette très simple necessitant que peu d'ingrédients

Ingrédients (4 personnes)

  • 3 cuilleres à soupe de sucre cassonnade de préférence
  • Riz rond 3 cuilleres à soupe de riz rond
  • Lait entier 1 litre de lait entier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Mettre les ingrédients dans une casserole et faire chauffer sur plaque de cuisson en remuant.
    Ensuite mettre au four dans un plat profond type saladier,thermostat 8 le temps de reprise de l'ébullition puis descendre le thermostat à 4 et laisser cuire très lentement pendant au moins 3 heures

Conseils

Le lait doit prendre une coloration ambrée et ne pas être entièrement absorbé par le riz .Ce riz se mange tiède ou froid

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