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30min
Facile
Bon marché
Une recette très simple de ce dessert très classique mais avec le lait de soja!
Ingrédients (4 personnes)
- 40 cl de lait de soja sucré
-
100g de riz pour risotto (Arborio ou Carnaroli par example)
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100g de sucre
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3 cl de vanille liquide (on peut utiliser aussi une gousse)
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Quelque zestes de citron
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans une casserole versez le lait de soja, le sucre, les zestes de citron (on peut mettre aussi quelques zestes d'orange), la vanille et portez á ébullition.
- 2
Verser le riz et laissez cuire sur feu doux pour 20 - 30 minutes, mélangez toujours jusqu'à complet absorption du lait.
- 3
Servir le riz au lait avec des lamelles de zeste de citron au dessus, deux ou trois fraises en morceaux et quelques granulés de sucre pour decoration!
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