Riz blanc de poulet aux tomates

Dans une poêle mettez 1 c à s d'huile d'olive, faite revenir sur un feu doux l'oignon et l'ail émincés et le blanc de poulet coupé en dès de taille moyenne. Ajoutez le bouillon en cube et arrosez d'un 1/2 verre d'eau chaude, remuez de temps à autre.

Ajoutez ensuite le riz, arrosez de nouveau avec un grand verre d'eau, mélangez bien laissez cuire jusqu'à réduction totale de la sauce. C'est prêt !