• Connexion
  • Inscription
Riz cantonnais façon à ma femme
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4 / 5 10 avis
Imprimer
Riz cantonnais façon à ma femme - Photo par selfinRiz cantonnais façon à ma femme - Photo par selfin@ Selfin
Enregistrer
Avatar de selfin
Par Selfin

Du riz ... mais avec une touche d'accompagnement qui en font un délice !

Ingrédients (4 personnes)

  • Sel, poivre, piments doux (facultatif), fines herbes
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Oeuf2 œufs
  • Riz500 gr de riz
  • Champignon noir séchéQuelques champignons noirs chinois (facultatif)
  • Chipolata6 chipolatas
  • PorcReste de porc cuit (facultatif)
  • Fruits de mer2 poignées de fruits de mer congelés
  • Oignon2 gros oignons

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire blondir dans de l'huile d'olive 2 gros oignons coupés en morceaux

  2. 2

    Ajouter 6 chipolatas coupées en morceaux et, si vous le souhaitez un reste de porc cuit coupé en morceaux
    Bien faire revenir

  3. 3

    Rajouter ensuite deux poignées de fruits de mer congelés ou des crevettes

  4. 4

    Mettre quelques champignons noirs chinois (facultatif)

  5. 5

    Cuire à part du riz et une poignée de petits pois congelés ou non

  6. 6

    Rajouter le riz et les petits pois à la préparation

  7. 7

    Saler, poivrer, mettre quelques piments doux(facultatif) et parsemer de fines herbes et de persil

  8. 8

    Faire 4 omelettes très fines. Les rouler, les couper en tranches et les disposer dessus pour décorer

Conseils

Servir très chaud..

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée