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Riz cantonais aux saucisses de Strasbourg
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Riz cantonais aux saucisses de Strasbourg
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Par Minjacq Elvina

Un gout tellement bon qu'on en prend 2,3 fois, elle est facile à réaliser et en plus très bonne !

Ingrédients

2 personnes
  • Riz300 g de riz
  • Saucisse de Strasbourg4 saucisses de Strasbourg
  • Petit pois150 g de petits pois cuits
  • Oeuf2 oeufs brouillés
  • Ail2 gousses d'ail haché ou ail en poudre
  • Oignon1 oignon haché
  • Bouillon800 g de bouillon
  • Huile10 cl d'huile
  • PoivrePoivre
  • Sel ou sel finSel ou sel fin

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire revenir l'ail et l'oignon hachés dans de l'huile chaude, y rajouter le riz.

    Le laisser frire un peu.

    Rajoutez les saucisses, les petits pois et y versez 500g de bouillon, salez et poivrez, puis mélangez.

  2. 2

    Couvrir en laissant cuire à feu doux, environ 15 minutes. Lorsqu'il n'y a plus de bouillon rajoutez 300g en plus.

Conseils

Je conseille de rajouter, à la place de l'eau, du bouillon de pot au feu, ça a un meilleur gout !

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