Vidéo suggérée Riz cantonais classique
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35min
Facile
Bon marché
Un plat simple et tellement bon ... On se régale a coup sur, c'est un plat idéalement léger pour le nouvel an chinois.
Ingrédients
6 personnes
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Préparation
Préparation :
Cuisson :
La veille : faire cuire le riz et le laisser reposer 5 ou 6 h ( voir toute la nuit).
Le lendemain : Dans une grande poêle huilés faire cuire les oeufs battus en les brouillant (remuer sans cesse) le plus possible. Ajouter ensuite les crevettes décortiquées le jambon et les petits pois. Laisser à feu doux 5 ou 6 min, ajouter ensuite une bonne dose de sauce soja et l'oignon émincé. Laisser mijoter pendant 10 min et mélanger au riz. Servir bien chaud.
