• Connexion
  • Inscription
Riz pulao aux poulets
Imprimer
Riz pulao aux poulets - Aux bons p'tits pratRiz pulao aux poulets - Aux bons p'tits prat@ Aux bons p'tits prat
Enregistrer
Avatar de Aux bons p'tits prat
Par Aux bons p'tits prat

Ingrédients (4 personnes)

  • CurcumaUne pincée de curcuma
  • GingembreUne pincée de gingembre
  • Clou de girofleUne pincée de girofle
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • 1/4 de cube de bouillon de volaille + 3 fois le volume de riz en eau
  • Huile d'olive1 c à s d'huile d'olive
  • CuminUne pincée de cumin
  • Oignon1 oignon haché
  • Thé noir1 sachet de thé noir
  • Blanc de poulet300g de blancs de poulet coupés en gros dés
  • CannelleUne branche de cannelle
  • Piment rouge1/2 piment rouge haché
  • Ail1 gousse d'ail haché
  • Laurier2 feuilles de laurier
  • Riz basmati250g de riz basmati

Préparation

  1. 1

    Faire chauffer l'huile dans une casserole, rajouter l'oignon, les épices.
    Et ensuite ajouter vos blanc de poulets.
    Ajouter ensuite le riz que vous aurez bien rincé dans la casserole et ensuite bien mélanger.

  2. 2

    Pendant ce temps faire chauffer l'eau avec le bouillon de volaille et le sachet de thé.

  3. 3

    Verser le liquide petit à petit sur le riz, laisser cuire à feu doux jusqu'à évaporation complète environ 15 minutes.

  4. 4

    Retirer le sachet de thé et les feuilles de laurier.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée