Vidéo suggérée Rochers noirs à la liqueur de pistache et éclats de biscuits Speculoos
Video 1 sur 15
25min
Facile
Bon marché
Cette recette va vous faire voyager, en enfance grâce au chocolat, sous les palmier avec la noix de coco et a la campagne avec l'odeur de la menthe ...
Ingrédients (12 personnes)
-
-
1 blanc d'œuf et demi
-
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Au bain marie, mélanger les blancs d'oeuf, le sucre. Une fois que le mélange est bouillant, hors du feu mélanger à la spatule pendant 5 minutes. Ajouter la noix de coco hors du feu.
- 2
Remuer à la spatule. Faire des petits tas sur une plaque sur du papier sulfurisé, y ajouter 2 ou 3 pépite de chocolat (au lait de préférence). Laisser cuire 15 à 18 minutes a 140°-150°C.
Conseils
Une fois dans le four, mettre une feuille de menthe sur chaque tas de rocher. La saveur sera bien présente.
