Rocher noix de coco rapide

Chauffer le four à 180°.
Blanchir les oeufs avec le sucre, puis ajouter la noix de coco râpée et mélanger avec une spatule.
Beurrer une plaque à pâtisserie.
Disposer des petits tas de la préparation et enfourner pour 15 mn.
Décoller délicatement les rochers de la plaque.