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Rochers à la noix de coco express
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Rochers à la noix de coco expressRochers à la noix de coco express@ Tintor
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Rochers à la noix de coco express
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S
Par Stéphanie Libiez

Voici les classiques rochers. Toujours un succès. Croustillant en dehors et fondant à l'intérieur.

Ingrédients

10 personnes
  • Oeuf2 oeufs
  • Daddy Sucre Cristal160 g de sucre Le Sucre Cristal Daddy, l’allié des confitures maison réussies !Le Sucre Cristal Daddy, l’allié des confitures maison réussies !
  • Noix de coco rapée225 g de noix de coco rapée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four th.6 (180°C).

  2. 2

    Mélangez les oeufs battus, le sucre et la noix de coco. Le but est d'obtenir une pâte plus ou moins sableuse.

  3. 3

    A l'aide d'une poche à douille ou en formant des quenelles, formez vos rochers en les plaçant sur un tapis en silicone ou sur du papier sulfurisé disposé sur une plaque de cuisson.

  4. 4

    Faites cuire 10 minutes environ jusqu'à ce que les rochers soient bien dorés. Veuillez à ce qu'ils ne brunissent pas trop!

  6. 5

    Laissez refroidir sur une grille.

Conseils

Bien surveiller la cuisson !

Nutrition

245 kcal 13% AR*
4.7 g protéines 10% AR*
18.7 g sucres 8% AR*
16.2 g matières grasses 24% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
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