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Rochers chocolat-coco
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A
Par Anais

D'adorables bouchées à la noix de coco et au chocolat.

Ingrédients

8 personnes
  • Noix de coco rapée230 g de noix de coco rapée
  • Oeuf2 oeufs
  • Sucre90 g de sucre
  • Chocolat noir50 g de chocolat noir
  • Farine1 c. à s. de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Huile1 c. à c. d'huile

Matériel

  • CasseroleCasserole
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Papier cuissonPapier cuisson
  • Plaque de cuisson pour fourPlaque de cuisson pour four
  • SaladierSaladier
  • Bol(s)Bol(s)
  • Mini caissette(s) en papier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un saladier, mélanger les œufs et le sucre. Incorporer la noix de coco râpée et la farine. Former une pâte.

  2. 2

    Former des petites boules sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
    Faire cuire pendant 10 min au four à 180°C.

  3. 3

    Fondre le chocolat au bain-marie ou au four micro-onde avec 1 c à c d'huile (ou pas). Tremper les rochers dans le chocolat dès la sortie du four.

  4. 4

    Décorer d'un peu de noix de coco râpée sur le dessus avant que le chocolat ne fige trop.

  5. 5

     Laisser refroidir jusqu'à ce que le chocolat soit figé.

Conseils

Placez vos rochers dans de mini caissettes à muffins.

Nutrition

331kcal17% AR*
7.1 gprotéines15% AR*
19.4 gsucres8% AR*
24.1 gmatières grasses35% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

Idées de recettes