Rochers chocolat-coco

Dans un saladier, mélanger les œufs et le sucre. Incorporer la noix de coco râpée et la farine. Former une pâte.

Former des petites boules sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Faire cuire pendant 10 min au four à 180°C.

Fondre le chocolat au bain-marie ou au four micro-onde avec 1 c à c d'huile (ou pas). Tremper les rochers dans le chocolat dès la sortie du four.

Décorer d'un peu de noix de coco râpée sur le dessus avant que le chocolat ne fige trop.

 Laisser refroidir jusqu'à ce que le chocolat soit figé.