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Rochers congolais à la noix de coco
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Par Communauté 750g

Dessert facile a réaliser

Ingrédients

6 personnes
  • Beurre30 g de beurre
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Vanille en poudre1 c. à c. de vanille en poudre
  • Noix de coco rapée250 g de noix de coco rapée
  • Blanc d’oeuf5 blancs d’oeufs
  • Sucre300 g de sucre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Dans un cul de poule ,mettre le sucre, le sel et les blancs d' oeufs. Mettre au bain marie et fouettez régulièrement jusqu'à ce que le sucre soit fondu et mélangé chaud. Les blancs ne doivent pas être montés en neige.

  2. 2

    Incorporer la noix de coco et la vanille , mélanger et retirez du feu. Dresser des petits tas sur une plaque à pâtisserie. Cuire à 160°C 15 min environ. Laisser refroidir.

Nutrition

557kcal28% AR*
9.6 gprotéines20% AR*
54.9 gsucres22% AR*
32.2 gmatières grasses46% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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