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Roses des Sables aux amandes pistaches raisins secs et chocolat
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Roses des Sables aux amandes pistaches raisins secs et chocolat - Photo par fimere2Roses des Sables aux amandes pistaches raisins secs et chocolat - Photo par fimere2@ Fimere2
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Par Aux délices des gourmets

Des roses des sables à base d'amandes, de pistaches et de raisins secs.
On y trouve un côté croquant et moelleux à la fois, le tout enrobé de chocolat au lait....avis aux gourmands.

Ingrédients (4 personnes)

  • Raisin sec80g de raisins secs
  • 150g de pastilles de chocolat au lait
  • 30g d'amandes non salées
  • Pistaches non salées35g de pistaches non salées

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Garnir de papier sulfurisé une tôle à pâtisserie.
    Concasser grossièrement les amandes et les pistaches puis les faire griller dans une poêle. Surveiller bien la cuisson car elles peuvent brûler rapidement.
    Réserver dans un autre récipient.
    Faire fondre le chocolat dans une casserole, à feu doux ou au bain marie,
    en remuant sans cesse.

  2. 2

    Ajouter les amandes et les pistaches ainsi que les raisins secs.
    Déposer de petits tas irréguliers de ce mélange sur la tôle à pâtisserie et laisser
    raffermir au moins 1 h au réfrigérateur.

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