50min
Facile
Bon marché
Rôti de porc parfumé et tendre, garni de marrons et de fenouil ce qui évite de faire un accompagnement séparé.
Ingrédients (4 personnes)
-
Sel
-
Poivre
-
3/4 fenouil frais
- 1 kgs de marrons en boite
-
des gousses d'ail (3/4)
-
1 rôti de porc d environ 1kg
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire dorer le rôti dans un peu d'huile.
- 2
Ecraser 3/4 gousses d'ail et les mettre dans la cocotte.
Rajouter le fenouil, couper en lamelles. - 3
Rajouter les marrons.
Mettre 1/2 verre d'eau.
Saler, poivrer. - 4
Fermer la cocotte et faire cuire environ 40 minutes.
Conseils
Faire cuire à feu doux pour éviter que cela accroche.
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