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Rôti de porc au fenouil et aux marrons
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Par Communauté 750g

Rôti de porc parfumé et tendre, garni de marrons et de fenouil ce qui évite de faire un accompagnement séparé.

Ingrédients (4 personnes)

  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Fenouil3/4 fenouil frais
  • 1 kgs de marrons en boite
  • Aildes gousses d'ail (3/4)
  • Rôti de porc1 rôti de porc d environ 1kg

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire dorer le rôti dans un peu d'huile.

  2. 2

    Ecraser 3/4 gousses d'ail et les mettre dans la cocotte.
    Rajouter le fenouil, couper en lamelles.

  3. 3

    Rajouter les marrons.
    Mettre 1/2 verre d'eau.
    Saler, poivrer.

  4. 4

    Fermer la cocotte et faire cuire environ 40 minutes.

Conseils

Faire cuire à feu doux pour éviter que cela accroche.

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