Connexion

Rôti de porc au lait et à l'ail

Photo par : soulie6

Recette fait avec un laitage


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 70 min

Ingrédients (6 personnes)

  •  huile d'arachide
  • sel et poivre
  • 1 tête d'ail (ou l'équivalent en ail surgelé)
  • 1 litre de lait
  • 1 rôti de porc dans l'échine (env. 1kg)
  1. Étape 1 :

    Éplucher la tête d'ail et hacher les gousses.
    Faire dorer le rôti sur toutes ses faces dans une cocotte avec de l'huile bien chaude. Saler, poivrer, ajouter l'ail haché et recouvrir avec le lait.
    Fermer la cocotte et faire cuire à feu moyen pendant 1heure.
    Si en fin de cuisson la sauce est trop liquide, ôter le rôti, le réserver au chaud, et faire réduire la sauce à découvert.
    Servir la viande bien chaude avec la sauce.

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Cette recette n'a pas été commentée pour le moment.

Soyez la première personne à commenter cette recette !