1h
Très facile
Budget moyen
Du veau à la moutarde !
Ingrédients
6 personnes
-
1,2 kg de rôti de veau
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120 g de crème fraîche
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80 g de moutarde à l'ancienne
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Sel ou sel fin
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Poivre
Matériel
Four traditionnel
Plat à gratin
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Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Badigeonnez le rôti de moutarde.
- 2
Dans un plat allant au four, déposez le rôti et mouillez-le avec la crème fraîche.
Laissez mariner 1 h. - 3
Enfournez à four chaud, pendant 45 min environ à 210°C.
Servez chaud avec la sauce de cuisson.