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Rôti de veau à la moutarde
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Par Nilsou02

Du veau à la moutarde !

Ingrédients

6 personnes
  • Rôti de veau1,2 kg de rôtis de veau
  • Crème fraîche120 g de crème fraîche
  • Moutarde à l'ancienne80 g de moutarde à l'ancienne
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Plat à gratinPlat à gratin

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Badigeonnez le rôti de moutarde.

  2. 2

    Dans un plat allant au four, déposez le rôti et mouillez-le avec la crème fraîche.
    Laissez mariner 1 h.

  3. 3

    Enfournez à four chaud, pendant 45 min environ à 210°C.
    Servez chaud avec la sauce de cuisson.

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