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Rôti de veau à la tomate

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Photo par : franck31

Rôti de veau et sa sauce tomate.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 60 min

Ingrédients (4 personnes)

  • rôti de veau 800g
  • 2 boites de double concentré de tomate ( 2* 70g)
  • 2 cubes maggi
  • 2 échalotes
  • 1 gousse d'ail
  • 1 boites de champignon de paris
  • 1 verre de vin blanc
  • olive
  • huile d'olive
  • crème fraîche
  • thym
  • Sel
  • Poivre
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Matériel

  • Cocotte en fonte
  1. Étape 1 :

    Faire dorer tous les cotés du rôti dans un peu d'huile d'olive et de poivre dans un cocotte.

  2. Étape 2 :

    Ajouter l'ail et l'échalotes hachés, un verre de vin blanc , deux cubes maggi, les deux boites de double concentré de tomate ,les olives , les champignons de paris et deux cuillère a soupe de crème fraîche.

  3. Étape 3 :

    Laissez cuire ce mélange pendant 1h a feu doux en remuant régulierement. Ajouter de l'eau si vous souhaitez désépaissir la sauce

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Commentaires

Je viens de teste cette recette un régale pour mes papilles j’adore simple rapide et super bon en bouche je la garde merci Franck

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