1h 15min
Facile
Bon marché
Rôti de veau et sa sauce tomate.
Ingrédients
4 personnes
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800 g de rôtis de veau
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2 boites de double concentré de tomates
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2 cubes de bouillon Maggi
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2 échalotes
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1 gousse d'ail
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1 boite de champignons de Paris
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1 verre de vin blanc
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Olive
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Huile d'olive
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Crème fraîche
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Thym
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Sel ou sel fin
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Poivre
Matériel
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Cocotte en fonte
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire dorer tous les cotés du rôti dans un peu d'huile d'olive et de poivre dans un cocotte.
- 2
Ajouter l'ail et l'échalotes hachés, un verre de vin blanc , deux cubes maggi, les deux boites de double concentré de tomate ,les olives , les champignons de paris et deux cuillère a soupe de crème fraîche.
- 3
Laissez cuire ce mélange pendant 1h a feu doux en remuant régulierement. Ajouter de l'eau si vous souhaitez désépaissir la sauce
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