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Roti de veau
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Par Chef Damien

Facile et rapide pour un dîner en famille !

Ingrédients

6 personnes
  • Rôti de veau800 g de rôtis de veau En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Échalote4 échalotes
  • Ail2 gousses d'ail
  • Thym2 branches de thym
  • Tomate1 tomate
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Sel ou sel finSel ou sel fin

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Plat à gratinPlat à gratin

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Taillez les échalotes en grosses lamelles et la tomate en quartier. Disposez le rôti de veau dans un plat à four ainsi que tous les éléments de la garniture et enfournez dans un four à 200°C pendant environ 10 à 15min.

Le conseil de Chef Damien

Attention à ne pas sur-cuire le rôti pour ne pas le dessécher.

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