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Rôti de veau Orloff
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4.2 / 5 54 avis
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Par Lisa

Rôti tranché avec des tranches de cheddar et de bacon

Ingrédients

5 personnes
  • Rôti de veauRôti de veau En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Cheddar5 tranches de cheddar
  • Bacon5 tranches de bacon ou 5 tranches de jambon
  • LaitLait
  • Pomme de terrePomme de terre

Matériel

  • Cocotte en fonteCocotte en fonte

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Découper le rôti en 5 tranches mais pas complètement, pour qu'il tienne tout seul quand même

  2. 2

    Disposer une tranche de cheddar et de bacon entre chaque tranche.

  3. 3

    Avec de la ficelle de cuisine, ficelez le rôti.

  4. 4

    Mettre le rôti dans une cocotte en fonte, dispose autour de pomme de terre découpées en cube, versez du lait jusqu'à hauteur des pommes de terre.

  5. 5

    Cuire environ 40 min à 200°C.

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