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2h 30min
Facile
Budget moyen
Aujourd'hui je présente un plat sucré-salé simple et rapide à préparer, 30 minutes top chrono, de quoi laisser du temps pour préparer le dessert.
Ingrédients
4 personnes
Sauce
2 c. à s. de moutarde de Dijon
2 c. à s. de moutarde à l'ancienne
4 c. à s. de sirop d'érable
150 ml de bouillon de légumes
Thym
Romarin
Persil
Rôti & Légumes
1 kg de palette de porc
1 oignon
2 pommes de terre moyennes
2 carottes
1 patate douce
2 gousses d'ail
Matériel
Couteau d'office
Epluche-légumes
Four traditionnel
Planche à découper
Plat à gratin
Bol(s)
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans un bol mélanger les deux moutardes. Incorporer le sirop d'érable. Ajouter le bouillon de légumes et les herbes à la préparation moutarde/érable tout en mélangeant.
- 2
Préchauffer ton four à 410°F (210°C). Mettre le rôti dans un grand plat à gratin. Couper tous les légumes en petits morceaux puis rajoutez-les dans le plat autour du rôti. Arroser le rôti et les légumes avec la sauce. Mettre au four pendant 2 heures à 180°C.
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