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2h 30min
Facile
Budget moyen
Par Nota Banane
Aujourd'hui je présente un plat sucré-salé simple et rapide à préparer, 30 minutes top chrono, de quoi laisser du temps pour préparer le dessert.
Ingrédients
4 personnes
Sauce
-
2 c. à s. de moutarde de Dijon
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2 c. à s. de moutarde à l'ancienne
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4 c. à s. de sirop d'érable
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150 ml de bouillon de légumes
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Thym
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Romarin
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Persil
Rôti & Légumes
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1 kg de palette de porc
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1 oignon
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2 pommes de terre moyennes
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2 carottes
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1 patate douce
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2 gousses d'ail
Matériel
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Couteau d'office
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Epluche-légumes
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Four traditionnel
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Planche à découper
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Plat à gratin
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Bol(s)
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans un bol mélanger les deux moutardes. Incorporer le sirop d'érable. Ajouter le bouillon de légumes et les herbes à la préparation moutarde/érable tout en mélangeant.
- 2
Préchauffer ton four à 410°F (210°C). Mettre le rôti dans un grand plat à gratin. Couper tous les légumes en petits morceaux puis rajoutez-les dans le plat autour du rôti. Arroser le rôti et les légumes avec la sauce. Mettre au four pendant 2 heures à 180°C.
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