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Roulé aux pommes
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Roulé aux pommes - Photo par sabyneRoulé aux pommes - Photo par sabyne @ sabyne
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Par Sabyne du blog Met ta Serviette et Lave Toi les Mains, on Mange !

Un bon petit goûter pour tous !

Ingrédients (6 personnes)

Pour le roulé

  • 1 c à soupe  de levain sec
  • 3 c à soupe de sucre de canne
  • 65 grs de beurre fondu
  • 1 œuf
  • 1 pincée de sel
  • 150 grs de farine (ici mi blé, mi sarrasin)

Garniture

  • 50 grs de sucre
  • 1 kg de pommes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mettre tous les ingrédients de la pâte dans la MAP, programme pâte levée et laisser travailler "l'esclave" ...

  2. 2

    Pendant que cette brave machine œuvre, éplucher un kg de pommes et les mettre à compoter avec du sucre de canne à votre goût et de la cannelle si vous aimez ça...

  3. 3

    Une fois la pâte prête, l'étaler en rectangle, la recouvrir de compote de pomme et rouler le tout.
    faire des découpes plus ou moins esthétiques sur le dessus de votre roulé et humecter avec un peu de lait.

  4. 4

    Déposer au four à 2000 et laisser cuire jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.

  5. 5

    Laisser refroidir un peu et emporter à la plage avec un petit magasine de mots croisés.
    Les enfants (et les grands !) seront ravis de venir se ressourcer auprès de votre roulé très appétissant !

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