• Connexion
  • Inscription
Roulé de poires aux pépites de chocolat
Imprimer

Réalisez cette recette et partagez votre photo !

G
Par Goyon Cindy

Une très bonne recette à base de poires.

Ingrédients (6 personnes)

  • Pâte feuilletée1 pâte feuilletée prête à dérouler
  • 2 poires mûres Williams
  • Pépite de chocolat50g de pépites de chocolat

Pour la crème d'amandes:

  • Sucre glace100g de sucre glace
  • Beurre100g de beurre mou
  • Poudre d'amandes100g d'amandes en poudre
  • Oeuf1 œuf

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four à 180 °C (th5/6).

  2. 2

    Epluchez et coupez les poires en deux.

  3. 3

    Préparez la crème d'amandes: dans un bol, mélangez le sucre glace, le beurre, la poudre d'amandes et l'oeuf entier.

  4. 4

    Déroulez la pâte feuilletée.

  5. 5

    Etalez sur la pâte feuilletée la crème d'amandes et parsemez de pépites de chocolat.

  6. 6

    Déposez sur le bord les poires puis roulez le tout.

  7. 7

    Découpez des rondelles d'environ 2 cm d'épaisseur puis posez-les sur une grille recouverte de papier sulfurisé.

  8. 8

    Mettez au four pendant 15 mn.

  9. 9

    Dégustez tiède accompagné de sauce chocolat et d'une boule de glace vanille ou poire.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée