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Roulé salé pommes de terre jambon et fromage
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4.2 / 5 82 avis
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Vous regardez : Roulé salé
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Avatar de Nadia Paprikas
Par Nadia Paprikas

Le roulé salé, c'est la nouvelle quiche !

Ingrédients

6 personnes
  • Pomme de terre 550 g de pommes de terre épluchées
  • Emmental 6 fines tranches d'emmental fines
  • Jambon 4 tranches de jambon
  • Gruyère rapé 100 g de gruyère rapé
  • Oeuf 2 oeufs
  • Oignon 1 oignon

Matériel

  • Four traditionnel Four traditionnel
  • Papier cuisson Papier cuisson
  • Râpe Râpe
  • Saladier Saladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Râpez les pommes de terre.

  2. 2

    Emincez l'oignon.

  3. 3

    Dans un bol, mettez l'oignon et les pommes de terre râpées.

  4. 4

    Ajoutez le fromage râpé.

  5. 5

    Ajoutez l'oeuf, salez et poivrez.

  6. 6

    Mélangez.

  7. 7

    Préchauffer le four à 180°C ou Th.6. Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, étalez votre préparation. Mettez au four pendant 25 minutes. Sortez la plaque du four et laissez refroidir 5 minutes.

  8. 8

    Disposez les tranches de jambon sur le mélange aux pommes de terre.

  9. 9

    Ajoutez les tranches de fromage.

  10. 10

    Roulez d'abord le gâteau en gardant le papier sulfurisé pour donner la forme "roulée" au gâteau. 

  11. 11

    Déroulez-le puis enroulez-le à nouveau après avoir enlevé le papier sulfurisé. 

  12. 12

    Remettez le roulé au four pendant 10 minutes pour que le fromage fonde à l'intérieur du roulé.

  13. 13

    Dégustez avec une salade.

Nutrition

372kcal19% AR*
26.9 gprotéines54% AR*
17.1 gsucres7% AR*
20.8 gmatières grasses30% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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