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Rouleaux de printemps au Râpé de la Mer et légumes d'été
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Par Sanjee du blog 'Bolywood Kitchen'

Des rouleaux de printemps au surimi, très gourmands. 

Ingrédients

4 personnes
  • Coriandre1 c. à s. de coriandre
  • Sauce soja10 cl de sauce soja
  • Feuille de rizFeuille de feuille de riz
  • Tomate1 tomate
  • Oignon rouge1 oignon rouge
  • Courgette1 courgette
  • Poivron jaune1 poivron jaune
  • 200 g de préparation à base de chair de poisson saveur crabe

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Couper très finement la courgette, le poivron, la tomate et l'oignon.

    Emincez la coriandre.

  3. 2

    Faire tremper les feuilles de riz dans un bol d'eau chaude. Etaler délicatement sur un torchon propre.

  4. 3

    Disposer le Râpé de la Mer Coraya au centre. Ajouter les légumes et en dernier la coriandre. Rabattre la partie supérieure, puis les côtés et rabattre la partie inférieure pour bien enfermer la garniture.

  6. 4

    Servir frais avec la sauce soja pour relever le goût.

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