Royal Club Sandwich

Toastez le pain de mie. Dans un saladier, mélangez 1 petit suisse avec de la moutarde anglaise, ajoutez une pincée de sel, du poivre. Ajoutez la laitue iceberg coupée en lamelles. Découpez la tomate et l’œuf dur coupés en lamelles. Passez à la poêle les 2 tranches de bacon fumé.

Sur les tranches de pain toasté, ajoutez de la préparation à la salade, ajoutez des rondelles de tomate, de l'oeuf, du bacon, du poulet, rajoutez une seconde tartine avec les mêmes ingrédients et terminez par une tranche de pain toasté. Plantez 4 piques, tassez bien le pain, coupez les bords, puis en 2.