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Par Xavier09

Un dessert typique d'espagne, un régal !

Ingrédients

8 personnes
  • Jus d'orange1 jus d'orange
  • Levure1 paquet de levure
  • Farine750 g de farine
  • Zeste de citron1 zeste de citron
  • Sucre0,13 l de sucre
  • Lait0,13 l de lait
  • Huile0,13 l d'huile
  • Oeuf3 oeufs

Préparation

  1. 1

    Mélanger tous les ingrédients (hors blanc d'œuf).

  2. 2

    A part, monter les blancs en neige ferme et les incorporer à la préparation et laisser reposer 30 minutes.

  3. 3

    Faire des boules avec la pâte en se huilant de temps en temps les doigts pour ne pas que sa colle, ensuite étirer la pâte et faire des ronds.

  4. 4

    Faire frire dans de l'huile bien chaude.

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