Sabayon au Thermomix

Dans la gastronomie italienne, tout comme le tiramisu ou la panna cota, le sabayon a toujours du succès auprès des becs sucrés. Si vous avez la chance de possèder un robot de cuisine comme le Thermomix, cette recette traditionnelle est vraiment encore plus facile à préparer. Donc, si vous manquez d'inspiration pour votre prochaine pause gourmande ou bien terminer un déjeuner ou un dîner en beauté, ce sabayon tombe à pic pour bluffer vos invités. Pour le parfumer, vous allez utiliser de l'amaretto. Si vous n'aimez ça, vous pouvez utiliser du marsala ou bien encore du rhum. Après quelques minutes de repos au frigidaire, et pour encore plus titiller les papilles de vos invités, vous pouvez servir ce sabayon avec des petits biscuits aux fruits secs, comme des croquants aux amandes ou aux noisettes.