• Connexion
  • Inscription
Sablés à la farine de maïs et au citron
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile
4.3 / 5 38 avis
Imprimer
Sablés à la farine de maïs et au citron - Photo par Passion CéréalesSablés à la farine de maïs et au citron - Photo par Passion Céréales @ Passion Céréales
Icone flèche
Icone flèche
Icone flèche
Avatar dePassion céréales
Par Passion céréales

De jolis sablés...

Ingrédients

15 personnes
  • Farine 150 g de farine
  • Sucre en poudre ou sucre semoule 125 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Beurre 125 g de beurre ramolli
  • Farine de maïs 100 g de farine de maïs
  • Jaune d'oeuf 2 jaunes d'oeuf
  • Jus de citron 1 c. à s. de jus de citron
  • Zeste de citron 2 c. à c. de zeste de citron

Matériel

  • Emporte-pièce(s) Emporte-pièce(s)
  • Four traditionnel Four traditionnel
  • Plaque de cuisson pour four Plaque de cuisson pour four
  • Saladier Saladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un saladier, mélangez le beurre ramolli et le sucre à l'aide d'une cuillère en bois.

  2. 2

    Ajoutez les jaunes d'oeuf, les jus et zestes de citron puis les deux farines. Ne pétrissez pas trop, formez simplement une boule de pâte homogène.

  3. 3

    Étalez la pâte sur un plan de travail fariné. Découpez des formes à l'aide d'un emporte-pièce et posez-les sur une plaque à pâtisserie allant au four.

  4. 4

    Enfournez environ 15 min dans le four préchauffé à 180°C.

Nutrition

161kcal9% AR*
2.5 gprotéines5% AR*
20.5 gsucres8% AR*
7.8 gmatières grasses12% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée