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Sablés abricots lavande
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Par Laurence sur son blog : La popote de Lolo

De délicieux sablés aux parfums d'été...

Ingrédients

  • Oeuf1 gros œuf
  • Abricotune belle poignée d'abricots mœlleux
  • Fleurs de lavande1 cs de fleurs de lavande
  • Farine250 gr de farine tamisée En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Levure1 sachet de levure
  • Sucre en poudre ou sucre semoule110 gr de sucre en poudre
  • 2 cs de sirop de lavande (merci Domi!)
  • Beurre demi-sel100 gr de beurre demisel

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Rien de plus simple: versez tous les ingrédients dans le bol de votre robot et mettez en marche environ 40 secondes.

    Sortez la pâte et déposez-la sur votre plan de travail fariné.

    Travallez à nouveau la pâte et formez une boule. Abaissez à l'aide d'un rouleua à pâtisserie et découpez des sablés à l'aide d'un emporte-pièce. Déposez les sablés sur la plaque du four couverte d'une feuille sulfurisée.

    Préchauffez votre four à 180°. Faites cuire les petits sablés 8 minutes et à la sortie du four, faites refroidir sur une grille.

Conseils

Si vos sablés sont de grande taille, 1 minute de plus sera nécessaire à la cuisson.

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