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Sablés au chocolat rapides
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4.2 / 5 53 avis
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Sablés au chocolat rapides - Photo par NattycuisineSablés au chocolat rapides - Photo par Nattycuisine @ Nattycuisine
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Par Nathalie du blog Nattycuisine

De petits sablés chocolaté qui ravira vos papilles.

Ingrédients

6 personnes
  • Oeuf1 oeuf
  • Lait5 cl de lait pour dorer
  • Sucre glaceSucre glace pour la finition
  • VanilleVanille
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Sucre en poudre ou sucre semoule125 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Farine200 g de farine
  • Cacao amer ou poudre de cacao non sucrée50 g de cacao amer ou poudre de cacao non sucrée
  • Beurre100 g de beurre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Coupez le beurre en petits morceaux et laissez le ramollir dans un saladier. Versez le sucre, mélangez puis ajoutez la farine, le cacao, le sel et l'oeuf. Pétrissez la pâte à la main. Laissez la reposer 2 heures au réfrigérateur.

  2. 2

    Préchauffez le four à 180°C. Recouvrez une plaque de papier sulfurisé.

  3. 3

    Étalez la pâte sur 2 ou 3 min d'épaisseur. Découpez y des formes à l'emporte pièces. Posez les sur la plaque. A l'aide d'un pinceau, badigeonnez les de lait, puis enfournez les pour 15 minutes.

  4. 4

    Sortez les sablés du four et laissez les refroidir sur une grille. Saupoudrez d'un peu de sucre glace. Conservez les dans une boite hermétique.

  5. 5

    Bon appétit !

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