Des sablés au bon goût vanillé qui cachent un coeur chocolaté délicieusement fondant.
Ingrédients
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Matériel
Casserole
Four traditionnel
Plaque de cuisson pour four
Rouleau à pâtisserie
Bol(s)
Emporte-pièce(s) Etoile
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Préparation
- 1
Mélanger les sucres et le beurre. Ajouter l'oeuf, puis la farine.Faire une boule. Laisser reposer 30 minutes au frais.
- 2
Étaler au rouleau. Découper des formes à l'emporte-pièces.
- 3
Déposer sur une plaque anti-adhésive. Faire cuire 10 minutes au four th5, 150°C.
- 4
Faire fondre au bain marie le chocolat.
- 5
Sur l'envers de la moitié des sablés déposer une bonne cuillère de chocolat.
- 6
Poser un deuxième sablé dessus sans trop appuyer.Décorer ce double sablé selon son imagination.
Conseils
On peut mettre ces biscuits au frais pour durcir le chocolat.Penser à les sortir à température ambiante une demi heure avant de les servir.
