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Sablés aux abricots secs
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4.7 / 5 3 avis
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Sablés aux abricots secs - Photo par melho0Sablés aux abricots secs - Photo par melho0@ Melho0
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Par Melho0

Petits biscuits idéals pour un café.

Ingrédients

15 personnes

30 sablés

  • Abricot sec75 g d'abricots secs
  • Jaune d'oeuf4 jaunes d'oeuf
  • Sucre130 g de sucre
  • Beurre120 g de beurre mou
  • Farine180 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Couper d'abord les abricots en petits cubes. Dans un saladier mélanger la farine avec le beurre coupé en morceaux, le sucre et les jaunes d'oeufs.

  2. 2

    Façonner un boudin a 6cm de diamètre, l'envelopper dans du papier transparent et placer au frigo 1h (ou 20min au congélateur).

  3. 3

    Préchauffer le four à 180° (th 6). Couper le boudin en rondelles. Les déposer sur une plaque de cuisson et enfourner une vingtaine de minutes.

Conseils

Vous pouvez mettre d'autres fruits : airelles séchées, raisins secs, pommes séchées, etc

Nutrition

166kcal9% AR*
2.8 gprotéines6% AR*
19.8 gsucres8% AR*
8.2 gmatières grasses12% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

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