Mélanger dans une grande jatte la farine la levure le sucre et poudre de noisette.
Ajouter le beurre et les oeufs puis travailler avec une fourchette.
Pétrir ensuite avec les mains faire une boule et mettre un peu de cannelle.

Formez trois boules de pâte .Dans la première boule mettre le colorant alimentaire de la couleur de votre choix moi j'ai pris du vert pour faire les sapins ;dans la deuxième faire fondre les deux carrés de chocolat et bien pétrir pour que la couleur soit uniforme et dans la dernière je les laissé nature ;

Étalez vos trois boule avec un rouleau et découper les formes et badigeonner le jaune d'oeuf dessus.
Les déposez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez à 180 °pendant 8 minutes .