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Sablés bretons aux fleurs
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Vous regardez : Sablé breton aux fleurs
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Avatar de Chef Damien
Par Chef Damien

La recette classique et indémodable du sablé Breton avec une touche d'originalité ... Ces délicieux sablés Bretons aux fleurs en impressionneront plus d'un : Plaisir garanti !

Ingrédients

6 personnes
  • Farine 125 g de farine
  • Beurre demi-sel 175 g de beurre demi-sel
  • Sucre glace 90 g de sucre glace
  • Jaune d'oeuf 2 jaunes d'oeuf
  • Poudre d'amandes 80 g de poudre d'amandes
  • 2 c. à s. de mélange de fleurs et de fruits Quai Sud
  • Pétale de fleur

Matériel

  • Fouet Fouet
  • Papier cuisson Papier cuisson
  • Robot mixeur Robot mixeur
  • Saladier Saladier
  • Spatule métallique plate Spatule métallique plate

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Versez le sucre glace avec le beurre pommade et la poudre d'amandes dans la cuve d'un robot (Vous pouvez aussi réaliser cette recette à la main avec un fouet).

  2. 2

    Ajoutez l'oeuf.

  3. 3

    Puis ajoutez la farine, la goussse de vanille et les fleurs séchées.

  4. 4

    Quand la pâte est homogène, déposez des tas de pâte sur une feuille de papier cuisson, si vous avez déposez dans de petits cercles. Lissez à la spatule, dorez avec un oeuf mélangé puis faites de jolies décoration avec une fourchette.

  5. 5

    Enfournez à 150°C pendant 10 à15 minutes.

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