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Sablés de la Saint Valentin
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Sablés de la Saint Valentin - Photo par gaelleRI4Sablés de la Saint Valentin - Photo par gaelleRI4@ GaelleRI4
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G
Par Gallou

Petits sablés tout simples mais super bon !

Ingrédients (6 personnes)

  • Colorant roseColorant rose ou rouge
  • Emporte-pièce en forme de c&œligur
  • Eau1 c à s d'eau
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Farine250g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Sucre en poudre ou sucre semoule100g de sucre en poudre
  • Oeuf1 œuf entier
  • Jaune d'oeuf1 jaune
  • Beurre150g de beurre pommade

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Mélangez le beurre pommade et le sucre. Travaillez pour obtenir une pâte crémeux et homogène.

  2. 2

    Ajouter l'oeuf entier et mélanger. Incorporez la farine et le sucre vanillé. Mettre le colorant alimentaire

  3. 3

    Faire une boule, envelopper de film alimentaire et réservez au frais pendant 3 heures (opération facultatif).

  4. 4

    Étaler la pâte sur le plan de travail fariné et découper des formes à l'emporte-pièce. Dorer au jaune d'oeuf délayé dans 1 c à s d'eau.

  5. 5

    Faire cuire sur du papier cuisson et recouvrez d'autre papier cuisson pendant 10 min environ

Conseils

Mettre les petits gâteaux dans un sachet avec un joli ruban.

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