Sablés de la Saint Valentin

Mélangez le beurre pommade et le sucre. Travaillez pour obtenir une pâte crémeux et homogène.

Ajouter l'oeuf entier et mélanger. Incorporez la farine et le sucre vanillé. Mettre le colorant alimentaire

Faire une boule, envelopper de film alimentaire et réservez au frais pendant 3 heures (opération facultatif).

Étaler la pâte sur le plan de travail fariné et découper des formes à l'emporte-pièce. Dorer au jaune d'oeuf délayé dans 1 c à s d'eau.

Faire cuire sur du papier cuisson et recouvrez d'autre papier cuisson pendant 10 min environ