Vous regardez : Salade aller-retour de bœuf
Video 1 sur 15
10min
Facile
Budget moyen
Par Amora
Une salade gourmande avec du steak haché, des cornichons, des croutons de pain, relevée par des câpres, des oignons et une délicieuse vinaigrette à la moutarde.
Ingrédients
4 personnes
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Matériel
Poêle
En cliquant sur "Acheter", vous serez redirigé vers un site externe.
Préparation
Préparation :
- 1
Hacher grossièrement les câpres, les cornichons, les oignons au vinaigre et le persil.
- 2
Hacher aussi séparément le blanc d'oeuf et le jaune.
- 3
Couper les steaks en petits dés, les cuire 1 minute dans une poêle très chaude.
- 4
Assaisonner la salade avec la sauce Moutarde Amora.
- 5
Dresser de beaux dômes de salade au centre des assiettes, poser dessus la garniture : les oeufs, les cornichons, les câpres, les oignons et le persil, puis les morceaux de viande encore chauds et enfin les croûtons.
