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Salade au bacon et sauce au fromage blanc

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Photo par : mhouda

Une salade d'été légère et fraîche.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 2 c à c mayonnaise allégée Amora
  • 100g de fromage blanc 0 % MG
  • Le jus d'un demi citron
  • Sel
  • Poivre
  • Pour la sauce :
  • 1/2 salade verte
  • 4 tomates
  • 200g de bacon
  • 8 cornichons Amora
  • 2 œufs
  • 4 petites pommes de terre
  1. Étape 1 :

    Éplucher et cuire les pommes de terre à l'eau.
    Laver et couper les tomates en dès.
     
  2. Étape 2 :

    Couper le bacon en allumettes.
    Couper les cornichons en lamelles.
  3. Étape 3 :

    Mélanger les pommes de terre, les tomates, le bacon et les cornichons.
    Cuire les oeufs durs.
  4. Étape 4 :

    Mélanger la mayonnaise, le fromage blanc, le jus de citron, du sel et du poivre.
    Déposer des feuilles de salade verte, un peu du mélange de légumes, du bacon et un demi-oeuf dur dans chaque assiette.
  5. Étape 5 :

    Napper avec la sauce au fromage blanc.
    Servir frais.

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