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Salade californienne
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A
Par Anne

Une salade sucrée-salée aux couleurs gaies, très appréciée des enfants

Ingrédients

4 personnes
  • Sucre rouxSucre roux en poudre
  • Vinaigre blanc ou vinaigre d'alcoolVinaigre blanc ou vinaigre d'alcool
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • HuileHuile
  • KetchupKetchup
  • Raisin sec200 g de raisin secs
  • Poivron vert1 poivron vert
  • Poivron rouge1 poivron rouge
  • Maïs en grains2 boites de maïs en grains

Préparation

Préparation :
  1. 1
    Mélanger le maïs avec les poivrons coupés en petits dés.
  2. 2
    Faire gonfler les raisins secs dans un bol d'eau chaude.
  3. 3

    Mélanger 2 cuillères à soupe d'huile, 1 cuillère de vinaigre, 1 cuillère de ketchup, 1 cuillère de sucre roux, saler poivrer.

  4. 4

    Egoutter soigneusement les raisins et les ajouter au maïs et poivrons.
    Verser la sauce et bien mélanger le tout.

  5. 5

    Servir très frais.

Conseils

Pour rendre les poivrons plus digestes, il est possible de les laisser macérer une nuit dans la sauce au ketchup

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