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15min
Très facile
Bon marché
Du croquant et du fondant
Ingrédients (2 personnes)
- 1 poignée de noix d'amazonie coupées en petit morceaux
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Sel
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3 poivres
- 1 poignée de noix de cajou sans sel coupées en deux
- 1 morceau de 7 cm de chorizo, coupé en dés
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100 gr de quinoa
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180 gr de brocolis surgelés
Préparation
Préparation :
Rincer le quinoa et le faire cuire selon les indications du paquet.
Pendant ce temps, faire cuire les brocolis dans l'eau bouillante salée pendant 10 min.
Faire revenir le chorizo à sec, puis égoutter.
Saler et poivrer le quinoa puis ajouter les brocolis, le chorizo et les noix.
Servir aussitôt.
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