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Salade courgette fromage
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Salade courgette fromage - Photo par christian gérardinSalade courgette fromage - Photo par christian gérardin @ christian gérardin
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C
Par Christian Gérardin

Un doux mélange de courgettes , tomates, et fromage de tome.

Ingrédients (2 personnes)

  • Un carré de tome
  • Ailail
  • PoivronUn poivron
  • Une poigné de salade roquette
  • TomateUne tomate
  • CourgetteUne courgette

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1
    Couper les courgettes en forme de petites frittes.
    Les faire revenir 5 mn dans du beurre et de l'huile d'olive.
  2. 2
    Cuire le poivron 10 mn au micro onde dans de l'eau.
    Laisser refroidir, puis couper la tomate en petites lamelles.
  3. 3
    Couper le fromage en cube, déposer dans une assiette le mélange courgette,  poivron, roquette, tomate et poivron
  4. 4

    Assaisonner avec de l'huile d'olive, du vinaigre balsamique, et parsemer de fromage et d'ail frais.

Conseils

A déguster en entrée frais ou tiède

Commentaires

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