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Salade de blé aux crevettes
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Par Amora

Une salade complète et très rafraîchissante pour un repas d'été : des crevettes roses, des dés d'avocat, l'acidité d'une pomme, du céleri et une sauce délicieuse à la mayonnaise et au ketchup.

Ingrédients

4 personnes
  • Blé350 g de blé
  • Crevette décortiquée250 g de crevettes décortiquées
  • Céleri1 branche de céleri
  • Avocat1 avocat
  • Citron1 citron
  • Pomme1 pomme
  • Ketchup1 c. à s. de ketchup Amora
  • Mayonnaise4 c. à s. de mayonnaise de dijon de Dijon Amora
  • Fleur de selFleur de sel

Matériel

  • CasseroleCasserole
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faites cuire le blé dans une grande casserole d'eau bouillante salée 8 min environ.

  3. 2

    Egouttez-le et laissez refroidir dans un grand saladier. Lavez la pomme et coupez-la en lamelles en gardant la peau. Épluchez l'avocat et détaillez-le en gros cubes. Arrosez-les aussitôt de jus de citron. Lavez la branche de céleri et émincez-la finement.

  4. 3

    Préparez la sauce en mélangeant la Mayonnaise de Dijon® Amora et le ketchup. Versez-la sur le blé et mélangez soigneusement en ajoutant le reste des ingrédients. Rectifiez l'assaisonnement et servez aussitôt.

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