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Salade de céréales méditeranéennes, saumon et pomme verte
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Salade de céréales méditeranéennes, saumon et pomme verte - Photo par TipiakSalade de céréales méditeranéennes, saumon et pomme verte - Photo par Tipiak@ Tipiak
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Par Tipiak

Une belle entrée !

Ingrédients (4 personnes)

  • 200 g de Céréales Méditerranéennes Tipiak
  • Huile d'olive2 c à soupe d'huile d'olive
  • Jus de citron4 c à soupe de jus de citron
  • Pomme1 pomme verte (grannysmith)
  • Pavé de saumon300 g de pavés de saumon En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Préchauffez le four, th. 6 (180 °C). Préparez les Céréales Méditerranéennes comme indiqué sur le paquet.
    Faites cuire les pavés de saumon au four pendant 15 minutes avec un filet d'huile d'olive.
    Sortez-les du four et laissez refroidir.

  2. 2

    Epluchez la pomme verte, découpez-la en dés puis arrosez-les avec 1 cuillérée à soupe de jus de citron pour qu'ils ne noircissent pas.
    Dans des verrines, disposez un fond de Céréales Méditerranéennes, le saumon émietté à la fourchette, les dés de pomme verte. Arrosez de jus de citron et d'huile d'olive.

  3. 3

    Pour ajouter de la couleur, déposez si vous le souhaitez quelques grains de groseille sur le dessus. Laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de servir.

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